2011年12月15日木曜日

フードセラピーカフェMANAの哲学

人参とあわソースのラザニア(今週のラザニア)

•きのこの旨味とあわソースがふわっと包み込む和テイストの
MANAだから楽しめる美味しいラザニア。

マルシェ(月曜日、木曜日に出店)


「食」を考える。
外食が苦手なわたしがMANAさんを大変好む理由はシンプルだ。
作り手の思いがストレートに伝わってくるからだ。


いくら良いコンセプト、良い素材を使っていても作り手の思いの
ないものは何も生まない。


MANAさんのオープンスペースに出るマルシェも良い野菜を揃えて下さる
思いとお店のコンセプトが生み出している。


週一、おもたい野菜を買って帰ることも美味しく食事をいただくひと味である。


あたりまえの日常にすべてがある。


フードセラピーカフェMANA

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