椿炭粉末の効果「食」

椿炭粉末レシピ

「照り焼きはもう少しタレをからめたいけど焦げそう、

もうすこしタレの色が濃いと美味しそう、

.....ありますよね!

そこで、椿炭粉末を加えると色も濃くなり焦げつきませんよ!

そして香しく美味しくなる」

鶏の照り焼き

●鶏肉を一口サイズにカット。

●椿油で焼き色が付くまでしっかりと焼く。

(ふたをして蒸し焼き、片面が焼けたらひっくり返し

酒を少し加えて蒸し焼き。)

照り焼きのタレ(２人前)

•しょう油 /大1

•酒/大1〜1.5

•砂糖/大1

•椿炭粉末/小4分の1

●鶏肉が焼けたらタレをかけまわして入れふたをする。

(しばらくするとハネルのがおさまる。)

●ふたをとりしかりとからめる。

※タレに椿炭が入っていると焦げ付かず

写真のようにタレが良くからまるんです。

是非お試し下さい!