和ハーブ美活プロジェクト第１回sarAsa

万葉集にのせて「椿」を表現させていただきました。

日本人のこころ、和歌の魅力を皆様と共有させて

いただいた良い時間となりました。

たいへん美味しかった鷺谷シェフの椿のお料理

○ヤブニッケイ、アンチョビ、椿油のバーニャカウダ
蕪などの蒸し野菜につけて









○椿油とぬちまーす米粉塩パンと椿油と椿油粕パウダーの
温か金時豆スープ

○伊吹山で摘まれた和ハーブティー

○セリとあさりと椿油のパスタ

○甘茶の寒天とキーウイドライフルーツ