ガスパチョ・椿油 おいしい夏!

美味しく夏をいただく!

美味しい野菜をお好みで味も色合いも自由自在。

暑い季節にぴったりな椿油ならではのガスパチョ!

オリーブオイルより野菜の風味がフルーティーで

美味しくマイルドに!

ビネガーと塩をかせるのがコツ。

ガスパチョ(２人分)

トマト １個(大)

ピーマン 2分の1

赤タマネギ 8分の1

ズッキーニ 4分の1

パン (バケット1かけ中身だけ)

椿油 大1

ビネガー 大1

塩 少々(多め)

トッピング用野菜

※きゅうりの青臭さが苦手なのでズッキーニ

※赤パプリカをくわえて赤みを加えてもOK

※ビネガーは米酢を使用

野菜を粗切りにしして調味料とミキサーにかける。

水やトマトジュースで濃さを調整して

野菜をトッピング。

肌を考える vol.4

雲の写真を撮り始めてちょうど3年になる。

 レクイエムを思わせるこんな雲が好きだ。

白き雲

　　　　　　　　ヘルマン・ヘッセ

今し見よ　白き雲こそ　忘らるる

和が美しの　歌に聴く　かそけき響き

ま青なる　空の彼方に　我れを誘え

さすらえる　この悲しみと　喜びを

我が身に抱きて　草枕   旅路の果てを　

見つむれば　雲の心を　旅路の掴まむ

ふるさとを　発ちてさすらう　雲の如

染まず漂泊う　陽も海も　また風すらも

さにつらう　妹なね薫る　天の羽衣

(「友よ 」執行草舟著　講談社から抜粋)

「友よ」では執行氏の愛誦詩歌と

その解説、思い出が綴られている。

文学を捉える事の出来る絶好の一冊で

ある。

明日も変わりなく空を見上げる。

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肌を考える vol.3

魂祭り、スカイツリーに沈む夕日

暑い日射しを正面から浴びて団子坂を歩く夏の一日が
わたくしにはある。谷中の全生庵にある明治の剣豪、
山岡鉄舟の墓参り、命日は７月１９日。

江戸城無血開城では西郷隆盛の格言「生命も名も金も
いらぬ人は、始末に困る」は山岡鉄舟を評した
言葉である。

無刀流は鉄舟が開いた剣術の流派、１５歳の時に
弘法大師入木道歴五十二世「一楽斎」を名乗った
書家でもあり禅にも通じている。

銀座木村屋さんのこの看板は鉄舟の書いたもの。
有名な桜あんぱんは明治帝献上する為にできた
もので鉄舟の提案によるもの。
だからわたくしは木村屋さんのファンである。

剣、書、禅、頭が良くて運動神経抜群とは
鉄舟のことですょ。

夕日は鉄舟が生まれた隅田川 蔵前橋あたりに沈み......。

肌を考える vol.2

情報ばかりが飛び交う毎日。

何を基準にそれ信じるのだろうか。

何でもすぐに信じてしまう人が多いのだから

どうしようもない。

一夜にして専門家になったつもりなのだから

始末に悪い。

判断力のかけらもないからだろうが.....。

どうしたら判断力がつくのか。

それは肚のある人物を信じること。

その人物がどうやって判断力をつけたのかを

知り、努力をして勉強すれば良い。

わたくしは、少なからず憧れの大人物

を習い生きると決めている。それはそれは

むずかしくて、てんてこ舞いですが

やらなければならない。

それは、信じ切る心。

肌を考える vol.1

2012 8.7 夕焼け雲

基礎化粧、基礎化粧品とは化粧の基礎である。

そもそも化粧をする為の基礎、という概念が

おかしいのではないか。

化粧は武士の嗜みであるから身だしなみとして

必要不可欠。

しかし肌づくりと化粧は別である。

化粧品を売る為に基礎化粧としているとしか

思えない。

化粧で健康的な肌を作くれば良いという事自体が

おかしな概念であるとわたくしは思う。

昨今の化粧品のCMがそれを物語っている。

肌も身体も同じです!

内蔵と脳みそも同じです!

どのように生ききるのか、これさえしっかりと

していれば老若男女美しくいられるのである。

仕事観にあった化粧も身に付くのです。

利島産「椿」暮らしと知恵

新しいリーフレットを作りました。