2013年8月2日金曜日
正論9月号 「根源へ」最終回!
正論9月号、執行草舟氏の連載「根源へ」は2年の時を経て、
今回の'"別れについて"で最終回を向かえた。
執行氏の話をもっともっと聞きたいものだ。
別れについて絶対に忘れてはならないものは、から始まる
二項目目、読み進めると弾き出されそうになる。
食らいつくように文字を追う。
生きた文体と向き合える。
執行氏の御陰で良書に出会えるようになった。
今回のテーマからまた良書に出会う。
最後の表紙を飾ったのは安田靫彦の「不動明王」
不動明王を美しいと初めて思った。
写真では色が表現出来ていないが青と赤と朱、
美しい。
根源へを読むのがとても楽しみだった。
大好きでした、正論! ありがとうございました!
info、waka、seiron
seiron
2013年7月30日火曜日
椿炭の楽しみ方 消臭を飾る
ミネラル水や炊飯に使った椿炭を砕いて天日干し
にして、ガラスの花器に下に椿炭パウダーを
入れ、その上に砕いた椿炭を入れ消臭を飾る。
漆黒の艶やかさは中々のオブジェです!
「椿炭を試してみたい。」の声にお応えして
椿炭500g ¥1,500 をご用意しました。
info、waka、seiron
info
2013年7月19日金曜日
椿炭の楽しみ方
先日に利島へ行き、美しい椿炭の楽しみ方を
お伝えしたいと思った。
炭を釜から出す時にパキパキと炭が鳴く音は
それを聞くために炭を焼いていると言っても
過言では無い心地よい音。
炭焼き小屋を囲み炭の鳴きを聞いてみたい。
暑い夏、この音を聞けば暑さなど忘れる
程.....。という話を教えて頂く。炭をそのまま
楽しみ愛でたいものだ....。
ガラスの花器に椿炭をいけてみると炭の
鳴き音が聞こえてくるのでは.....。
鳴きの元は釜から出すときに空気に触れて椿の木の皮が
剥がれる音。写真は剥がれた皮の炭...すぐに着火する。
食べてみれば歯ごたえの良い薄いラングドシャ.....
パリパリで炭パウダーとは違う味わい。
皮の炭の使い道....あるんですねぇ。
さすが炭の仙人佐藤さん!
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toshima
2013年7月13日土曜日
2013年7月3日水曜日
正論8月号 希望について
正論8月号 執行草舟氏「根源へ」"希望について"
項の最後に執行氏が紹介したあまりにもカッコ良くて
覚えてしまった詩がアピリネールの「ミラボー橋」
執行氏の訳がカッコ良い!
他の翻訳をいくつか探してみたが執行氏の訳は言葉が
動き出す!
「希望」の本質を是非読んで頂きたい。
表紙はなんと美しい、安田靫彦の「小野小町」であろうか。
執行氏の解説を読めば小野小町の全体像が浮かぶ。
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seiron
2013年6月29日土曜日
椿油のパンシリーズから 1年!
「また食べたいね、椿油の米粉塩パン!」
メディアに取り上げられた銀杏フォカッチャは
白百合祭で誕生した。
米粉塩パンはと言うとちょうど1年前の米粉フェアで
デビューを飾る。
料理研究家の先生にもとても評価の高い
味わい深いパンである。
いつも美味しいラプレさんの米粉塩パンだが
昨日、土井さんが今日の米粉塩パンの出来は
とても良いと太鼓判!
黒七味と椿油のラスクも美味しいですよ!
●ラプレさん情報
トーストブレッド 火曜日、木曜日、土曜日
リッチ食パン 水曜日、金曜日、日曜日
銀杏フォカッチャ 土曜日、日曜日
人気のパンが確実に手に入るスタイルになりました。
※予約可 tel 047-711-0401
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info
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