利島はココです!

先日に竹芝桟橋で開催された島じまん。

伊豆諸島•小笠原諸島の島々のブースで特産物や

グルメを楽しめる、2年に一度の祭典。

今回の利島グルメはサザエのかき揚げ丼、

島のザザエは特大です。

ちょっと珍しい海産物もあって、

写真のスカーフは明日葉染め、島の女性が身につけていた

椿染めのスカーフは落ち着いたピンクでとても魅力的。

島の魅力は永遠です。

私の初心の場所、利島。

利島の明日葉

やわらかく、まろやかな風味で。食べた者を

驚かすほど美味しい、島でしか食べられない利島の明日葉。

利島の土壌の秘密を味わいます。

汲玉さんのご飯会で、

明日葉メニューを作って頂きました。

明日葉混ぜご飯(写真)

豆腐と明日葉の味噌ペースト

明日葉の中華パイ

明日葉と切り干し大根のナムル

明日葉のフリッター

汲玉さんの楽LIFEシリーズレシピ本

毎日サラダで楽々レシピ

円覚寺 座禅会

円覚寺。座禅会。

季節柄なのか、参加者の多さに驚かされる。
.....禅......心......。

洪鐘弁天茶屋で抹茶をいただく、
眺めの良い場所だ。
如意庵茶房 安寧の窓から静寂さを
聞くのもよいのでは。

さすがの人気寺。

臨済宗宗大本山 円覚寺
鎌倉市山ノ内409

栗木御嶽神社

栗木御嶽神社へお参り....。

栗木という地名は縄文人が栗を食していた事の由来だそうだ。

わたしは、どんぐりや栗をみつけるといつも縄文に思いを
馳せてしまう。
それにしても、この地区の空はぬけるように広がり、
おさまり切らない天空を体感できるのはどうしてだろうか....。


栗木御嶽神社
神奈川県川崎市麻生区栗木1丁目10番１号

円覚寺

臨済宗 • 円覚寺派大本山

土曜坐禅会に初参加させて頂いた。
比較的温かな日射し、空の景色に境内の梅は春を
纏いやさしく目元をほころばせた。

自分の「心」を探る中、坐禅の未知なる導きに
「禅」の素晴らしさを探求して行きたい。

私が臨済宗で思い出すのは、執行草舟「友よ」(p314)
執行草舟が心魂と題した、栄西 の大なるかな 心や で
始まる詩。
この詩のリズムが壮大でカッコいいんです。


友よ 講談社 執行草舟

情熱の哲学 ウナムーノと「生」の戦い

2018 1月25日 発売
「情熱の哲学」ウナムーノと「生」の闘い
2700円 法政大学出版局
佐々木孝著
執行草舟監修

ウナムーノが身近に感じられると思うだけで
楽しみだ。
装幀もカッコ良い!
しおり付なのも嬉しい。
3月末には、「ベラスケスのキリスト」が
刊行予定☆

情熱の哲学 詳細

そば処中村

蕎麦好きの方は多いと思う。

わたしもその一人。

中村さんのそばを最初にいただいた時の衝撃的美味しさは

私の蕎麦概念を変えてしまった。

今日、いただいてきたのは季節限定「牡蠣そば」
牡蠣を口にふくみ、思う存分に牡蠣を堪能。
そばつゆも残す事なく毎回完食だ!
そして心地よい接客と続く。

美味しい「食」に出会える時、幸せになる。
今度はいつ行こうかな.....。

そば処中村
東京都豊島区西池袋3-32-7